中国料理人としての40年余りの経験をふまえて、私は、このようなことが医食同源の基本だと考えています。 この
「食事のコツ」
を、ぜひ印刷して食卓などに貼り、心身の健康にお役立てください。
そこで私は、遊び心で、
・全日本ひと口32回噛む会
・全日本瓶入り低温殺菌牛乳宅配普及会
・全日本お台所に鏡一枚運動
などをおすすめしています。
野菜類
芋
豆製品
魚介類
肉類
卵
穀類
果物
自然調味料
油
酢
香味材料
みそ汁
茶
ノンカロリー
酒
その他
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